寒风凛冽的冬夜,约上三五好友围坐火锅旁,看着红油翻滚的汤底咕嘟作响,筷子总是不自觉地伸向那盘鲜嫩的肥牛——这几乎是每个火锅爱好者的本能反应。但你是否想过,为什么我们总忍不住先涮肉?这背后藏着味觉密码、社交逻辑,甚至进化论的影子。 一、味觉的...