寒风凛冽的冬夜,当红油锅底咕嘟咕嘟冒起热泡,筷子总会不自觉地伸向那盘雪花肥牛。这种全球火锅爱好者共通的「肉食优先」行为,背后究竟藏着怎样的科学秘密?让我们从神经科学、进化论和消费心理学三个维度,揭开这场舌尖上的本能狂欢。 一、味觉快感的神经...